Hexenkessel  Teefachhandel  - ... der außergewöhnliche Teefachhandel
Grün TEE
Grüner Tee
Bei der Produktion von grünem Tee werden die frisch gepflückten Teeblätter in China kurz nach der Ernte in großen ca. 80°C heißen Röstpfannen scharf erhitzt, in Japan werden die frisch gepflückten Blätter kurz über heißem Wasserdampf gedünstet.
Die Spaltfermente der Blätter werden abgetötet und die Fermentation unterbrochen.
Die Blätter behalten ihre natürliche dunkle Farbe.

Nach dem Anrösten/Dämpfen wird der Tee leicht gerollt und anschließend sofort getrocknet und verpackt.

In China und Japan sagt man: "Das Trinken von grünem Tee dient der Lebenspflege".
Grünen Tee finden Sie in allen Variationen. Ob klein und kugelig, mit langem, hellgrünen Blatt oder eher dunkelgrün und drahtig - von den Geschmacksvariationen ganz zu schweigen.

Zubereitungsempfehlung

Bei grünem Tee lösen sich die bitteren Gerbstoffe schneller als bei schwarzem Tee.
Um den bitteren Geschmack zu vermeiden, lässt man das Wasser einmal aufkochen und anschließend auf 80°-90°C abkühlen. Bei japanischen Teesorten lässt man das Wasser sogar auf 60°-70°C abkühlen, bevor man den Tee aufgießt.
Grüner Tee kann in der Regel mehrfach aufgegossen werden.
 
Pina Colada:
Grüner TEE, gelber TEE, Kokosraspel, Ananaswürfel, JiaoGULan, Kokoschips, Osmanthusblüten, Kornblumenblüten, Krauseminze ,Rum
 
Cranberry Waldfrucht:
Grüner TEE, Cranberrys, Farberdiesel, Rosenblüten
 
Schwarzwälder Elfentau:ab Ende November 2011
Grüner TEE, Sonnenblumenblüten, Rosenblüten, Kornblumen, Mangostücke, Bergamotte
 
Schwarzwälder Elfenzauber:ab Ende November 2011
Grüner TEE, Papayastücke, Karottenflocken, Sonneblumenblüten, Malvenblüten, Vanilleschrot
 
Erdbeer Colada:
Grüner TEE, Ananastücke, Erdbeerstücke, Vanilleschrot, Rum
 
Feiges Früchtchen:
Grüner TEE, Sencha, grüner TEE Lung Ching, grüner TEE Yi Zhu, Cassiarinde, Lemongras, Ananaswürfel, Karottenstreifen, Jatoba, Wollblumenblüten, Feigen
 
Schwarzwälder Sommer Traum:ab Ende November 2011
Grüner TEE, weißer TEE, Mangowürfel, Orangenblüten, Kaktusfeigen
 
Schwarzwälder Feuer & Flammen:
Grüner TEE, schwarzer TEE, Sultanas, Weinbeeren, Himbeerstücke, rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Cranberries, Brombeeren
 
Joghurt Ginseng:
Grüner TEE, Sanddornbeeren, Ginsengstücke, Süßholzwurzel, Joghurt Flocken (Laktose Frei),
 
Glückstee:
Grüner TEE, schwarzer TEE, Zuckerschmetterlinge (Laktose frei), Rosenblüten, Osmanthusblüten, Sonnenblumenblüten, Kornblumenblüten, Pfirsichstücke, Heidelbeeren, Himbeeren
 
Green Grey:
Grüner TEE, Jasminblüten, Bergamotte
 
Green Mint:
Grüner TEE, Marokkansiche Nana Minze
 
Schmorapfel:Wintersorte!
Halbfermentierter Grün TEE, weißer TEE, grüner TEE, Apfelstücke, gehobelte Mandeln, Vanilleschrot, Zimtrinde
 
Schwarzwälder Fruchtkörbchen.
Grüner TEE, Preiselbeerstücke, Magnolienblüten, rote Johannisbeeren, Cranberriescheiben, Erdbeerstücke
 
Ingwer Eukalyptus:
Grüner TEE, Eukalytusblätter, Macisblüten, Tomatenflocken, Mandarinenstücke, Orangenstücke, Ingwerstücke
 
Ingwer Lemon:
Grüner TEE, Ingwerstücke, Zitronenschalen, Aprikosenstücke
 
Ingwer Zitusfrüchte & Honig:
Grüner TEE, weißer TEE, Lemongras, Apfelstücke, Ingwerstücke, Himbeerblätter, Kardamom, Lemon Mythle, Ringelblumenblüten
 
Japanische Kirsche:
Grüner TEE, Pfingstrosenblüten, Wildrosenblüten, japansiche Duftrosen
 
 
Knechte Ruprecht:Wintersorte!
Grüner TEE, Zimtrinde, Apfelstücke, gehobelete Mandeln, Vanillestücke, Orangestücke
 
Lemon Capririnha:ab Ende November 2011
Grüner TEE, Limonenscheiben, Canataloupstücke, gelbe Rosenblüten, Brombeerblätter, Lemon Mythle, Sonnenblumenblüten, Wollblumenblüten, Rum
 
Lemon Grinseng:
Grüner TEE, Ginsengwurzelstücke, Lemongras, Sonnenblumenblüten, Zitronenstücke, Aprikosenstücke
 
Lychee & Holunderblüten:
Grüner Darjeeling, Cantaloupemelonenstücke, Himbeerestücken, Klatschmohn, Holunderblüten, Rhababerstücke, Lycheestücke
 
Happy Mango:
Grüner TEE, Papayastücke, Mangostücke, Apfelücke
 
Sahne Karamell:
Grüner TEE, Karamellstücke (Laktose frei), Colanüsse, Orangenblüten
 
Schwarzwälder Beerentraum:
Grüner TEE, rote und schwarz Johannisbeeren, Erdbeerstücke, Kornblumenblüten,Preiselbeeren
 
Schwarzwälder Süße Bienchen:
Grüner TEE , Orangenstücke, Ananasstücke,Orangenschalen, Verbenenblätter, Lemongras, Zitronenschalen, Sonnenblumenblüten
 
Holunder Zitronen Traum:
Grüner TEE, Zitronenschalen, Zitronenstücke, Holunderbeeren, Holunderblüten, Rosenblüten, Lindenblüten, Kamillenblüten, Sonnenblumenblüten, Ringelblumenblüten
 
Vanille:ab Ende November 2011
Grüner TEE, Vanillestücke
 
Yasumi:
Grüner TEE, Sonnenblumenblüten, Rosenblüten, Johannisbeerblätter , Kirshblüten
 
Karibik Sun:
Weißer TEE Kenia, Muicle, Kokosraspeln, Ananasstücke, Kornblumenblüten
 
Green Cassis:ab Ende November 2011
Weißer TEE, Bambusblätter, Teeblüten, Rosenblüten, schwarze Johannisbeeren
 
Passionfruits:
Weißer TEE, Apfelminze, Cassiarinde, Karottenstreifen, gelbe Rosenknospen, Speisehanfblätter, Buchublätter, Kiwistücke, Grantapfelstücke
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